栃木県産コシヒカリについて

栃木県は古くは「下野（しもつけ）の国と呼ばれていました。「け」とは「毛（穀物）」を意味し、五穀に恵まれた豊かな土地とされてきました。
栃木県産コシヒカリは、全国上位の生産量を誇っており、艶々としたごはんと弾力のある粘り、しっかりとした甘みが特徴です。このバランスの良さから、外食・中食においても評価されており、直近5年間、外食・中食向け販売量はトップ３のシェアを誇っています。
栃木県産コシヒカリの特長
・安定した食味と品質
・粘り強くツヤがある
・品質が良く、粒がやや大きい


山形県産つや姫について

際立つ「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」が特徴です。
栽培適地・生産者認定・栽培基準・品質基準4つの厳しい基準が「つや姫ブランド」を作り出しています。
「つや姫」の名前は、白さや輝きといったお米の特徴から命名されました。